Liebe Genussmenschen! Nein, ich lebe nicht in Grönland und glaube daher, dass sich ein Ofen-Wintergemüse jetzt gut machen würde. Und…
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Bärlauch-Feta-Knödel mit Ofenpaprika und brauner Butter
Hallo, ihr Lieben! Dieses Wochenende ist es endlich so weit: Der Frühling zeigt, was er kann, und lässt uns endlich…
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Bärlauch-Quiche
Hallo, ihr Lieben! Wie gut, dass Ostern und die Bärlauchsaison heuer zusammenfallen, denn wir können zu Ostern ja nicht nur…
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Bärlauchrisotto mit karamellisierten Tomaten
Hallo, ihr Lieben! Hier kommt das nächste Bärlauchrezept für euch: ein cremiges, köstliches Risotto mit viel Parmesan, karamellisierten Tomaten aus…
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Ricotta-Spinatknödel mit Salbeibutter
Hallo, ihr Lieben! Habe ich schon einmal gestanden, dass ich ein großes Faible für Semmelknödel habe? Vermutlich nicht, weil ich…
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Lasagne Bolognese
La vie, la joie, lasagne! Dieser leicht abgewandelte Spruch würde reichen, um meine Begeisterung für Lasagne zu beschreiben, denn „la…
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Ricotta-Spinat-Crespelle
Hallihallo! Wenn sich Österreich und Italien in der Küche zusammentun, kommen so großartige Sachen heraus wie Ricotta-Spinatknödel oder diese Ricotta-Spinat-Crespelle….
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Gefüllte Bulgur-Feta-Paprika mit Ofen-Wedges
Beim Füllen von Paprika sind der Kreativität keine Grenzen gesetzt. Meine Lieblingsvariante ist diese hier mit Bulgur, Tomaten und Feta…
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Ditali mit Käse und Ei
Wenn die Uni genau zu Mittag aus ist und ich auf dem Heimweg schon vom Essen träume, ist ein simples…
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